長芋としょうゆ豆の炒めもの
mitsu＊
作り方
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1
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長芋は皮を剥き、1cmほどの厚みの半月切りにします
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2
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オリーブオイルをひいて熱したフライパンで長芋を炒めます
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3
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焼き色が付いたら、しょうゆ豆と炒め合わせて出来上がり
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4
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しょうゆ豆はこちらを使ってます。かなり塩気がありますので分量はお好みで変えてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長野のお義母さんから教えて頂いたレシピです。しょうゆ豆の塩辛さが苦手な私もこれならたくさん食べられます。
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