パプリカ入り・ネギ玉子炒め・風邪予防

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Description

葱をいっぱいを食べて、風邪予防できる一品です!

材料 (2人分)

2個
白ネギの青い部分(2cm段切り)
1本
砂糖
小さじ1
小さじ1
白こしょう
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ1を温めて、溶き卵をいれ、弱火で半熟卵を作って、一度出します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を温め、葱とパプリカを炒めます、小さじ1砂糖と小さじ1/2塩とこしょうをいれて、絡んだら

  3. 3

    焼いた卵を上にのせ、火を消す。小さじ1/2塩を上からチラチラ満遍なく撒いて、完了。

コツ・ポイント

卵行焼き過ぎないように!

このレシピの生い立ち

冬の白葱は甘くて美味しいです。うちは白い部分を生で食べてしまい、残した青い部分はお料理に使っています。
レシピID : 4241153 公開日 : 16/12/17 更新日 : 16/12/17

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