パプリカ入り・ネギ玉子炒め・風邪予防
Description
葱をいっぱいを食べて、風邪予防できる一品です!
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンにサラダ油大さじ1を温めて、溶き卵をいれ、弱火で半熟卵を作って、一度出します。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ1を温め、葱とパプリカを炒めます、小さじ1砂糖と小さじ1/2塩とこしょうをいれて、絡んだら
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3
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焼いた卵を上にのせ、火を消す。小さじ1/2塩を上からチラチラ満遍なく撒いて、完了。
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コツ・ポイント
卵行焼き過ぎないように!
このレシピの生い立ち
冬の白葱は甘くて美味しいです。うちは白い部分を生で食べてしまい、残した青い部分はお料理に使っています。