豚しゃぶ温野菜のラー油ソースがけ
AgathaK
作り方
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1
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★の調味料を全て混ぜ合わせ、しゃぶしゃぶのタレを作っておきます。
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2
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しゃぶしゃぶ用の肉を湯にくぐらせます。
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3
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お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回使用したのは、白菜、もやし、まいたけ、ブロッコリー、オクラでした。
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4
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蒸した野菜をお皿に盛りつけ、その上にしゃぶしゃぶの肉をのせる。最後に、タレをかけて完成です。
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コツ・ポイント
タレをかけるだけだと、薄味の設定にしてあります。物足りない方は、温野菜に少量の岩塩をふると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
食べるラー油ベースのタレがしゃぶしゃぶ肉に合うのではないかと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AgathaK
