２ ハート ビーツ

赤味を残すには丸ごと茹でた方がいいですが、ゆで時間20-40分かかるため、他の料理の調理中に茹でておく。または缶詰を使うと一瞬で完成です。
色は洗えばすぐ落ちますが、気になる方は手袋を、まな板は展開した牛乳パックの裏面等を使用して下さい。

「あと一品料理」コンテストという事で、簡単・アイキャッチー・シャレの効いた一品を掲載してみました。
盛り付け命の一品です、皆様のセンスで華麗に仕上げて下さい笑
ビーツ自体は極めて薄味です。個人的にはシェーブルチーズと合わせるのも好きです。