鳥ささみ丼（みそ味）

鳥ささみは1cm弱幅に切る。
私はいつもキッチンバサミでカットします。

フライパンをよく熱し、油を大さじ1位入れてささみを炒める。

8割方火が通ったら、スイートチリソースを入れて炒める。

別のフライパンをよく熱し、油大さじ1を入れて、スクランブルエッグを半熟に仕上げる。

お皿に、ごはん、ささみ、卵を乗せて、青のりを振りかけて出来上がり。

調理みそがない場合は、味噌、みりん、砂糖を混ぜて味噌ダレを作る。オイスターソースとスイートチリソースでも美味しいですよ。