囲炉裏S②✨●くわいの素焼き
Description
お正月▪おせち用に♪
くわいの季節になりました♪
広島県福山産のものは、とても有名です。
くわいの季節になりました♪
広島県福山産のものは、とても有名です。
Sion●ママ
材料
（１人分）
くわい(小)（福山産）
1カップ
■
オリーブ油
■
塩
作り方
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1
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【下ごしらえ】
くわいは水洗い
【お好みで】
※薄皮を剥く
※根を切る
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2
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【加熱】
冷めたフライパン
＋オリーブ油＋弱火
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-
3
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【加熱】
ふたをします
→おおよそ5分加熱
※時々揺すります
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-
4
-
【味見します】
大きいものをひとつ
→火が通ってﾎｸﾎｸ
→美味しかったらOK
【調味】
塩を振ります
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5
-
【完成】
できあがりです♪
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6
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【三つ巴】
何だか
縁起がいいですね♪
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-
7
-
【つけあわせ】
ほら、美味しそう♪
-
コツ・ポイント
弱火でじっくりと火を通します♪
時々フライパンを揺り動かして、
くわいに満遍なく火が通るようにしましょう。
時々フライパンを揺り動かして、
くわいに満遍なく火が通るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
くわいも、
何だかどうやって料理するのか
分かりにくかったのですが、
オリーブ油で焼いたら、
とりあえず美味しいですよね。
何だかどうやって料理するのか
分かりにくかったのですが、
オリーブ油で焼いたら、
とりあえず美味しいですよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
Sion●ママ
