豚肉のエスカロップ　りんご添え

今回のお砂糖はコレ！
さとうきびのコクのある味わいが特徴です☆

豚肉は軽くたたいて、均一にのばして塩コショウする。

りんごは薄切りにして、軽く塩コショウしてバターで焼く。

フライパンにバルサミコ酢、沖縄・奄美のきびオリゴ、しょうゆを加えて、ひと煮立ちすれば④にかける。

⑤にベビーリーフを添え、オリーブオイルをかける。