【農家のレシピ】じゃがカツ

皮ごと茹でて、皮を剥き食４等分に切り冷ます。

麦粉→たまご液→パン粉をつけて１８０度の油でこんがりと揚げ串に刺す。

お好みでケチャップまたはとんかつソースをかけてどうぞ。