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山食

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Description

先ずは基本を攻略

材料 （19.5x9ｘ9.5cm型）

強力粉
４００ｇ
イースト
８g
砂糖
２０g
塩
８g
スキムミルク
２０g
ショートニング
２０g
水
２５０g

作り方

  1. 1

    成形、仕上発酵は、ゆっくり肩から2ｃｍくらい

コツ・ポイント

成形には想いを込めて。

このレシピの生い立ち

先ずは基本を攻略します！計量は正確に。
レシピID : 4249888 公開日 : 16/12/22 更新日 : 16/12/22

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