【冬至】カボチャドーナツ
Description
揚げるのでちょっとカロリー高くなってしまいますが、こどものおやつにつくってみました。
★ぇっこ
材料
作り方
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1
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カボチャをスライス。
※レンジでチンするので時間短縮になるように。
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2
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つぶせる柔らかさになるまでチンする。
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3
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熱いうちにマッシュしてください。
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4
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油を低温であたためておく。
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5
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ホットケーキミックスを少し硬めになるように、規定量より牛乳の量を減らして生地を作る。
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6
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そこに潰したカボチャ(冷めたもの)をヘラを使って混ぜ込む。※甘めにしたいときは砂糖を入れてください。
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7
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柔らかいときはホットケーキミックスを足してください。硬すぎたときは、牛乳を足してください。
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8
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つみれを作るときのようにスプーンを二つ使い、生地を油の中に落としていく。
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9
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焦げやすいので、小さめに作るとよいです。
時々、裏返しながら揚げてください。
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10
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お好みで粉糖かけると
見た目がいいです。
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11
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出来上がり～！
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コツ・ポイント
揚げる時焦げないようにするくらいかな。
このレシピの生い立ち
冬至メニュー。煮付けだと食べない子もいるのでおやつにカボチャを取り入れてみました。
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★ぇっこ
