クリスマスに♪クリスピーチキン
Description
そのままでもおいしいスモークレッグにコーンフレークを使って、カリッとおいしいクリスピーチキンに仕上げました。
マルハニチロ畜産㈱
材料
（４人分）
作り方
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1
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【下準備】スモークレッグは表面にフォークでキズをつける。コーンフレークは袋に入れて軽く砕く。天ぷら粉と水を混ぜる。
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2
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スモークレッグを水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、コーンフレークがしっかりつくよう押し付けるようにまぶす。
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3
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油を入れた鍋（175℃前後）に２を入れ、衣が固まったら取り出して油をよくきる。
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4
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お皿に盛り付けて完成！
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5
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今回はこちらを使用して作りました
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コツ・ポイント
揚げるときに油に浸っていない上面にスプーンで油をかけながら揚げると、ひっくり返した時にコーンフレークが剥がれにくくなります。
今回は調味＆加熱済みのスモークレッグを使用しているので、生肉で作られるときは下味や揚げ時間を調整してください。
今回は調味＆加熱済みのスモークレッグを使用しているので、生肉で作られるときは下味や揚げ時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
日本食糧新聞社主催のふれあいクッキングというお料理教室で、講師の海田セイ子先生にクリスマス等パーティ向けメニューとして考案していただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルハニチロ畜産㈱
