たかな塩漬けのベーコン炒め

高菜を軽く絞り、サラダ油で炒め、おろしぎわに、ごま油をサラッとなじませます。

炒めた高菜は、皿に盛ります。白ごまをふりかけ、このまま食べてもいい。

ベーコンを中火でカリカリになるまで炒めます。２の炒めた高菜の上に、このベーコンを盛り付けます。