チョコレートケーキ
Description
チョコレートクリームにはバナナが合うと思い、バナナで仕上げました。
材料
(4号サイズ)
作り方
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1
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バナナは、型を抜いてレモン汁をまんべんなくかける。
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2
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チョコレートホイップを作る。
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3
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スポンジを半分にカットし、チョコレートホイップクリームと、余ったバナナをサンドする。クリームは、たっぷり。
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4
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ナッペをし、上にココアパウダーを漉しながらふるいかける。
その上に、しぼり。
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5
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バナナとブルーベリーを飾り、少量の水と共に一口ゼリーを小鍋にかけ溶かし温かいうちにフルーツに塗る。
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6
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板チョコの平らな方を、スプーンでこそぐ。
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7
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飾りを刺す。ミントを飾る。
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コツ・ポイント
ココアパウダーの上にホイップを絞る時、離れてしまうので注意!ゆっくりしてください。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキのリクエストがあったので。