GFバナナとオレンジのXmasマフィン★
グルテンフリーレシピ
作り方
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1
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オレンジピールは細かく刻んで器に入れコアントローに漬けておく。オレンジピールが固くなくなればOK。
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2
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オーブンを170℃(350℉)に予熱しておく。
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3
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ボウルにバナナとレモン汁を入れて泡だて器でつぶす。
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4
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全ての材料を順に入れよく混ぜる。
オレンジピールは漬け汁も一緒に入れる。
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5
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カップに入れ上にかぼちゃの種とクランベリーを盛り付ける。
（先にクランベリーを乗せて位置を決めるとやりやすい）
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6
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170℃(350℉)のオーブンで25~30分焼く。
完成！
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コツ・ポイント
オレンジピールはすでに柔らかいものであればふやかしは不要です。
急ぎの場合は少量の水と混ぜ合わせてレンジで1分ほど加熱します。その場合は少し冷ましてからコアントローと混ぜ合わせます。(漬けおきは不要）
急ぎの場合は少量の水と混ぜ合わせてレンジで1分ほど加熱します。その場合は少し冷ましてからコアントローと混ぜ合わせます。(漬けおきは不要）
このレシピの生い立ち
以前作ったバナナとオレンジのケーキをクリスマス用にアレンジしてみました。(レシピID 4137703)
シナモンもプラスして分量も若干変わってます★
めちゃくちゃ美味しくできたのでクリスマスに関わらずまた作りたいです(*^^*)
シナモンもプラスして分量も若干変わってます★
めちゃくちゃ美味しくできたのでクリスマスに関わらずまた作りたいです(*^^*)
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