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うな玉丼

うな玉丼の画像

Description

土用丑の日の翌日はコレで決まりっ！！

残り物の蒲焼で作って下さいね。

材料

うなぎ蒲焼
適量
三つ葉
適量
うなぎのタレ
適量
玉ねぎ
適量
みりん
適量
酒
適量
卵
適量

作り方

  1. 1

    写真

    親子鍋に水・鰻のタレ・みりん・酒を入れ、煮立ったら玉ねぎを入れます。

    玉ねぎの色が変わったら、刻んだ鰻を入れ煮込みます。

  2. 2

    最後に溶き卵を流し込み、卵とじにして完成です。

    刻んだ三つ葉をかけて、いただきましょう(^-^)/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いつき
レシピID : 425492 公開日 : 07/09/04 更新日 : 07/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2016年11月3日
写真
mmameco
夕食＆お弁当に三つ葉無く豆苗で…笑)鰻も玉葱も卵もふんわり美味◎

豆苗でもOKですよ〜♫色鮮やかで美味しそうですね〜(^o^)

2015年8月11日
写真
mmameco
実家にて一切れの鰻を嵩増し大好評でした！鰻と玉葱って美味しい～♪

意外に鰻と玉葱の相性が○なんですよね～ 少ない鰻でも満足♪♪

2015年5月19日
写真
mmameco
新玉葱で作^^頂き物の貴重な鰻ふわとろ美味しくボリュームアップ☆

新玉ねぎとのコラボ♪ナイスです！十分満足ですよね～(^^♪

2009年4月27日
初れぽ
写真
しんひなママ
お安いきざみ鰻で給料日前に大助かり＾＾卵も美味し～♪

鰻＋とろ～り卵が美味しいですよね♪

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( )
ひできち
うな玉丼
by ひできち