キャラメルりんごバター煮
Description
りんごの消費に、しっとりバター煮。クランブル、蒸しパン、アップルパイ、きんとん等たくさんのアレンジができます。
がもなー
材料
（りんご2個分☆作りやすい量）
作り方
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1
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りんご2個を皮ごとくし型に切り、種をとって横半分にする。5㎜くらいに薄く切る。☆お好みや用途に合わせざく切りでもOK
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2
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フライパンにバター大さじ1をとかし、砂糖大さじ2を入れる。
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3
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2にりんごを投入する。
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4
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10分以上炒めると茶色く色づいてきます。
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5
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カラメル色になり水分が少なくなってきたら、レーズンを加える。☆お好みで火を止めたあとシナモンパウダー2、3ふりいれても。
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6
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保存する場合はレモン汁小さじ1を加え、容器に入れる。
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コツ・ポイント
りんごからかなり水分がでますが、水分がひいてカラメル色に色づくまで根気よく炒めること。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたりんご。そのまま食べるのに飽きたり、ちょっと酸っぱいなぁなんて時のアレンジに、バターで炒め煮にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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がもなー
