ランチにも♪簡単！イカと明太子のパスタ
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作り方
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1
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パスタを表示の時間どおりに茹でます。
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2
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ゆで汁を軽くきり、鍋にすぐ戻してイカとパスタソースをからめます。
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3
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添付のきざみのりを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
刺身用のいか(細く切ってあるもの)を使うと大きさも食感もほどよいですよ。イカが半生を気にされる場合はパスタのゆで途中に一緒に茹でるとよいです。ただし、縮んで量が減った感じになりますが…(汗)
このレシピの生い立ち
外食したときに息子が気に入って、家で作れないものかと思いチャレンジしてみました。刺身用のイカはお値段がいいのですが、手間と分量を考えるとこれもありかなと。
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