まろやか&濃厚!フレンチトーストの画像

Description

サワークリームが余ったら、このトーストが一番です! もしもりんごもあるならば、それは素敵な朝食に!

材料 (1人分)

一枚(5,6枚切お好みで!)
二個
加えながら調整
砂糖
加えながら調整
好きなだけ
サラダ油
小さじ1程度
少々
オリーブオイル
小さじ1程度
半分を8等分(お好みで)
レモン汁
りんごが少し浸かる程度
砂糖
たっぷり レモン汁と同じか少なめ
ハチミツ
好きなだけ
シナモン
お好みで

作り方

  1. 1

    下準備として、パンの耳を取っておく。
    食パンではなく、バケットの人は耳はとらず、塩とオリーブオイルも必要なし。

  2. 2

    パンを浸す液を作る。卵、牛乳、砂糖を混ぜる。牛乳は、入れすぎないように、クリーム色くらいになるまで。

  3. 3

    パンを浸しておく。その間に、りんごを8等分し、砂糖とレモン汁を一緒にしたものにつけておく。

  4. 4

    パンの耳を、オリーブオイルと塩であぶる。フライパンにオリーブオイルをしき、耳を入れ、塩を加え、きつね色になるまで。

  5. 5

    砂糖レモン汁につけておいたりんごに、汁につけたまま器にラップをして、電子レンジで6分程度。

  6. 6

    その間にパンをフライパンで焼く。両面に美味しそうな焦げがつくまで。

  7. 7

    りんごをフライパンで焦げ色がつくまで炒める。あまった汁は一緒に入れる。

  8. 8

    フレンチトーストの上にりんごを敷き詰め、ハチミツをお好みでかける。シナモンをかけても良い。

  9. 9

    となりにサワークリームを乗せておく。
    そして、サワークリームを一緒に食べる。

コツ・ポイント

 パンの耳に塩をかけるときは、かけすぎないこと! 塩辛くなります。
 りんごはとても甘くする。そうでないと酸っぱくて食べられません。

このレシピの生い立ち

 お風呂に入りながら、始めて自分で考えたレシピがこれです。始めはりんごだけのつもりでしたが、サワークリームがほしくなり、合うんじゃないか? と実験したらば、意外にも合っていて感激し、始めてレシピを乗せました。本当に濃厚で美味しいです!
レシピID : 4261064 公開日 : 16/12/29 更新日 : 16/12/29

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