簡単！飽きない！モヤシ1袋で作るナムル
カエル金魚
作り方
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1
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モヤシと、かいわれやエノキは耐熱容器でラップして600wのレンジで2分加熱します。
※かいわれは、別でラップで30秒。
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2
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こんな感じになります。
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3
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モヤシから出た水は捨てて、
★の調味料を加熱した材料にかけます。
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4
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合えるようによく混ぜたら、出来上がり。
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5
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後日談
モヤシ、熱湯10秒の方が、ビタミン残せると判明。
今は、そうしてます。
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コツ・ポイント
モヤシ単品でも良いですが、エノキダケと合わせると、食感がたまらなく美味しいです。
合いそうな野菜を追加すると、彩りにも栄養にもなります。鶏ガラスープの粉はなんでもこの分量で大丈夫。
モヤシの量が前後しても調味料の分量はこのままで大丈夫です。
合いそうな野菜を追加すると、彩りにも栄養にもなります。鶏ガラスープの粉はなんでもこの分量で大丈夫。
モヤシの量が前後しても調味料の分量はこのままで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
健康の為、毎食、苦じゃなく、モヤシをとりたいと思ったので、試行錯誤しました。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。
カエル金魚
