【低糖質】泡豆腐チョコアイス

泡豆腐の素をボウルに入れ、よく冷えた豆乳を注いでよく泡立てる。
7〜8分立ちで緩めのツノが立つくらいが目安。

スキムミルク・ココアパウダー・ラカントを加え、泡立て器でよく混ぜる。
上記3つをあらかじめ合わせておいて入れても可。

全体が均一になったら、底の広いバットまたはタッパーにあける。

今回使用した泡豆腐の素、豆乳、スキムミルクはこちら。

ココアパウダーを別材料にするだけで簡単アレンジ！
写真は余ったブルーベリージャムで。