酉年おせち!金運UPふわふわナゲット

酉年おせち!金運UPふわふわナゲット
酉年ならではのおせちに、冷めて柔らかいように&量産しやすく作りました♪ナゲットで金運UP~♪

材料 (約20個)

鶏胸ひき肉
200g
山芋すりおろし
100g
卵白
1個分
粉チーズ
小さじ1
塩、胡椒
少々
ころも
てんぷら粉
50g
粉チーズ
大さじ1
70cc
1個分

1

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ころも以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。

2

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ラップを広げ棒状になるよう包み、包丁で切れる程度凍らせる。

3

ころもの材料を全て混ぜる。

4

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2を1cm程度に切る。

5

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ころもを付け、フライパンに多めに油を入れあげる。

6

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両面きつね色になるまであげ、油を切って完成!

コツ・ポイント

揚げて切って鶏肉の透明感がなく、白くなってれば柔らかくても火が通ってます。
ころもに卵黄を入れて黄色を濃くしました。
てんぷら粉を使うとちょっとマックのナゲットみたいな味になります。

お弁当にもおすすめです!

このレシピの生い立ち

酉年ということで
鳥が運んで来る~
肉、にく=29=福
そして~ナゲットは金塊って意味
合わせると金運UPしそうな酉年にぴったりやないかい!ってことで。
おせち用に冷めても柔らかく、3日ととろも合わせて山芋使用しました~♪
レシピID : 4262371 公開日 : 16/12/30 更新日 : 16/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

17/03/27

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マックの気分を楽しみました!おうちファーストフード美味でした

anpan_mom

オサレ~♡リピしてくれ嬉しい♡素敵なレポありがとう♡

17/03/06

First tsukurepo mark
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ふわふわで美味しかったです!冷凍保存してお弁当にも使ってます

anpan_mom

ふわ2感お口にあって良かった♡素敵なお弁当に作ってくれて感謝