地粉で手打ちうどん　

Name: 地粉で手打ちうどん
Yield: ６人分
Ingredients: 地粉 ４６０ｇ; ぬるま湯 ２５０ｃｃ; 塩 １４ｇ; 打ち粉 適量

Description

頂いた地粉を使って　・・ホームベーカリーでこねて　パスタマシンで切りました　あらあ　何処が手打ち　～？
ｴﾍﾍ(*^^*)　お気に入りです

地粉

４６０ｇ

２５０ｃｃ

塩

１４ｇ

打ち粉

適量

生地はかためのほうが　切りやすい　
こねたら必ず　休ませてくださいね　～

いろんな事を教えて頂くご近所の方に　地粉を頂いたので　・・・
ホームベーカリーとパスタマシンで　うどんを作ってみました

レシピID : 426261 公開日 : 07/09/06 更新日 : 07/09/06

1件 (1人)

2017年8月22日

初れぽ

美味しく頂きました。なめらかで喉越し最高

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乾麺利用が多い我が家ですが　手打ちのなめらかさ美味ですよね♪