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白菜と豚肉の重ね蒸し

白菜と豚肉の重ね蒸しの画像

Description

寒い時には、すごく温まるし、ご飯も進みます

材料 （2人分）

白菜
6枚〜7枚
豚肉
120g
しょうゆ
大さじ1
味噌
大さじ1
豆板醤
小さじ1
砂糖
大さじ2分の１
酒
大さじ2
片くり粉
大さじ2分の１

作り方

  1. 1

    写真

    肉に下味をつけます。
    醤油、みそ、豆板醤、砂糖、酒
    最後に片栗粉を混ぜて
    もみこみます

  2. 2

    写真

    白菜を1枚ずつはがします

  3. 3

    写真

    こんな、感じに切ります

  4. 4

    写真

    お鍋に白菜と肉を交互に重ねていきます。１番下は、白菜の真から、並べていくと火が通って良いです

  5. 5

    写真

    次は、豚肉を重ねます

  6. 6

    写真

    交互に重ねて、重ね終わったら
    水4分の1カップを加え
    蓋をして弱りで20分〜30分蒸します

  7. 7

    写真

    出来上がりは、こんな感じです。
    皿に取り分けて
    食べて下さい

コツ・ポイント

白菜のを並べるときに、火が通りやすいように
白菜の真は、１番下の方が良いです。

このレシピの生い立ち

白菜が余って、どうしょうかと思った時に
たくさん、消費出来るし、美味しいのでオススメです
レシピID : 4263248 公開日 : 16/12/30 更新日 : 16/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年1月8日
写真
muse69
とっても美味しくて主人も息子もパクパク食べてくれました！

みんなが美味しく食べてくれると嬉しいですよね〜(^_^)

2017年1月4日
写真
BlueSea☆彡
豆板醤の代わりに柚子ゴショウをいれました。美味しいです(^-^)

柚子こしょうを入れても美味しそうですね〜(^_^)

2017年1月3日
初れぽ
写真
Mʕ•ᴥ•ʔS
美味しく出来ました(*˙˘˙*)ஐ

美味しそうですね〜☆参考にして頂きありがとうございます

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( )
joondaママ
白菜と豚肉の重ね蒸し
by joondaママ