【我が家の味⑤】ぶりの照り焼きの画像

Description

お正月には毎年作る定番料理。もちろん、普段の食卓にも。

材料

A 酒
100cc
A みりん
100cc
A 醤油
150cc
A 砂糖
大さじ4
A しょうが
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ぶりの表面に薄力粉をまぶしてフライパンでこんがり焼く。

  2. 2

    焼けたら合わせておいた調味料にフライパンから直接漬け込む。

コツ・ポイント

熱々を漬け込むと味がよくしみます。

このレシピの生い立ち

大好きな母の味です。
レシピID : 4264805 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/03

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