~ナスときゅうりの涼拌(リャンバン)~
Description
涼拌(リャンバン)とは中華風和え物の事です。暑い日は火を使わずレンジ調理で簡単一品作りましょうヽ(*’-^*)。
材料
(2人分)
ナス、胡瓜
各1本
◆醤油
大2
◆酢、かどや純正ゴマ油
各大1
◆砂糖、酒、いりゴマ
各小2
◆おろし生姜
小1
作り方
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1
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ナス、胡瓜を5mm幅程薄く切り小さじ2程の水をかける。ラップをかけレンジで600w3分程チン♪(ナスの切り方やレンジによって時間は調整して下さいね)
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2
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◆の調味料を混ぜ合わせチンしたナス、きゅうりを入れ冷蔵庫で冷たく冷やす(*^^*)
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3
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2008.11.17皆様のお陰で話題入りできました。10人目レポ達成です☆心より感謝致しますペコリ(o_ _)o))
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コツ・ポイント
このタレはナス以外の野菜にも合います(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫ 冷たく冷やして食べてくださいね♥ナスは切ったら水につけてアク抜きして下さいね☆
このレシピの生い立ち
大好きなごま油の風味を味わいたくて❤