自宅で簡単！タルトタタン♪
Description
簡単で美味しい～ココットを使ってタルトタタン(*´∇｀)！
paytaroou☆
作り方
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1
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レシピ通りに材料の計量をして置きます。
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2
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今回作用しているココットは、直径が8cmです。
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まずは、リンゴの皮を剥いて一口代にカットします。
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4
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次に手鍋でレシピ内のグラニュー糖をキャラメルにしていきます(*´∇｀)
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4のキャラメルは、鍋底に泡がで来始めたくらいの薄めのキャラメルで‥‥そこへバターを入れます。
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5にカットしたリンゴを絡めます。弱火でリンゴの水分が出てくるまで焦がさない様に‥‥混ぜて下さいね。
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弱火で‥‥たまにリンゴを転がしながら煮込みます。この時、お好みでシナモンパウダーを振り掛けます。
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8
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リンゴが写真位になったら、火を止めます。リンゴの汁も煮詰まってトロットしてるくらいに。
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9
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このままココットに詰めていきます。
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パイ生地があれば～ココット型の外径で抜いて、リンゴに被せます。
※パイの厚さは、3mmくらいが使いやすいです。
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オーブンは、170℃に‥‥ココットを入れ20～25分、焼きます。
焼き上がりは、写真を参考にして下さい～
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食べ方その１‥‥ココットが持てるくらい冷めたら～スプーンでそのまま食べても美味しいですよ。
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食べ方その２‥‥お好みでバニラアイスと一緒に食べてもgoo！
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食べ方その３‥‥次の日食べるなら、ココットのまま沸騰したお湯に１分位浸け平皿の上にひっくり返すとそのまま取れますよ！
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コツ・ポイント
最初に作るキャラメルがポイントかな～ここでキャラメルが強すぎると、食べるとき苦くてなります。
最初のキャラメルは、軽め軽めで～
最初のキャラメルは、軽め軽めで～
このレシピの生い立ち
お歳暮などで頂いたリンゴの処理に困ったら、ぜひ１度試してみて下さい！美味しいですよ～(*´∇｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
paytaroou☆
