紫いもパウダーで☆ザクほろっミニクッキー

サラダ油以外の材料をボールに入れて混ぜる。

サラダ油も加えて一つにまとめる。かろうじてまとまる程度でＯＫです。

クッキングシートのうえに置き、上からラップをして、手のひらで押し固めながら、5㎜位の厚さに伸ばす。

クッキングシートに並べ、160度に予熱したオーブンで、13分位焼き、完全に冷めるまでそのまま放置する。

できあがり。

Rokkoさんが、クルミをくれて作って下さいました。有難うございます。