簡単可愛いドームケーキのクリスマスケーキ

作り方

1

市販のスポンジケーキは2枚切りで入っているのを、それぞれ2つに分け、合計4枚にする。(使うのは3枚)
2

生クリームに粉砂糖(生クリーム)を入れて泡立てる。
3

フルーツを適当な大きさにカット。私は、イチゴを角切りと一部スライス。キウイは角切りに。
4

生クリームが入っているボール以外のボールを用意して生クリームを1/3～1/2を入れる。
5

4の中にキウイを入れて、生クリームと混ぜ合わせる。
6

ボールにサランラップを貼る。その中にスポンジケーキを1枚入れる。
7

6に、5を入れる。
8

7の上にスポンジを1枚を使い、軽く押すようにふたをする。
9

5の使い終わったボールに、また同じように生クリームを入れてイチゴの角切りを入れる。
10

8に9を入れてさらに、イチゴのスライスでふたをするように敷き詰める。(スライスは敷き詰めなくても大丈夫です。お好みで)
11

イチゴのスライスの上に生クリーム。
12

10に、スポンジ1枚を乗せて軽く押し、全体が馴染むようにしてラップをして冷蔵庫で放置。(20～30分位)
13

冷やした11を、サランラップを取りお皿をあてて、逆さにしてボールとサランラップを取る。
14

周りに生クリームを塗る。
15

一番下を隠すようにイチゴのスライスを、ケーキの周りにつける。
16

イチゴやクッキーやチョコで飾り、飾りのない周りにホイップをする。(押し当ててそのまま上に引き上げる)
17

出来上がりに、粉砂糖を茶漉しでかける。
18

切るとこんな、断面図です。今回は、イチゴとキウイを分けていますが、一緒にしてもクリスマスカラーで綺麗だと思います。