パンプキンonバケット
pistazien
作り方
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1
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一口大に切ったかぼちゃを、柔らかくなるまで茹でて、水気をよく切ります。
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2
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水分量が多かったら、キッチンペーパーやガーゼで包んで、水気を絞ります。
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3
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塩、マヨネーズ、バターを入れて混ぜます。
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4
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バケットを厚さ3センチ程に切り、暖める程度に焼きます。
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5
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バケットの上に3のかぼちゃをのせて、コショウをふり、マヨネーズをかけて完成。
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コツ・ポイント
ゆでたあとのかぼちゃの水分を、よく切ること。ベタベタすると、食感、風味とも悪くなります。
マヨネーズの水分があるので、多少重いかな、くらいがちょうどいいです。
マヨネーズの水分があるので、多少重いかな、くらいがちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなマヨネーズと、かぼちゃがあったので(*´-`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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