レモンラム酒ケーキ
aykumao
作り方
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1
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薄力粉に砂糖を入れ軽く撹拌する。
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2
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溶かしたバターを入れ撹拌。
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3
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溶き卵を入れ撹拌。さらにベーキングパウダーも入れ撹拌。
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4
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ドライフルーツ(半分量)、ラム酒、レモン汁を入れ撹拌。
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5
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型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
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6
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オーブンで180度で10分焼き、オーブンから一度取り出す。
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7
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ドライフルーツを上にチラシ、カットしたレモンを飾る。
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8
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再度オーブンに戻し、170度で30分焼く。
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コツ・ポイント
ドライフルーツを2回に分け入れることで、全部が下に沈んでしまうのを防いでいます。
このレシピの生い立ち
レモンとラム酒が余ってたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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