大豆粉とほうじ茶のクッキー

すべての材料をボールに入れます。オーブンは160℃で予熱しておきます。

ゴムベラ等でよく混ぜ合わせます。

生地をまとめ、ラップで包んで四角い形に整えます。それを冷凍庫で10分冷やします。

オーブン160℃で30分焼きます。途中、表面がうっすら焦げてきたらアルミホイルなどかぶせます。

焼きあがったら、十分さましてください。ケーキクーラや焼き網等の上に並べるとなお良いです。

お皿に盛り付け、完成です。