お豆腐だんご
ぽのぽののじ
作り方
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1
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お豆腐はそのまま
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2
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上新粉や米粉を適量
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3
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こねこねして柔らかめの耳たぶくらいにこねる。
ここでヨモギを足しても♡
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4
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たっぷりのお湯に落として浮き上がって1-2分したら
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5
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冷水にとって
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6
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水気をきってできあがり
みたらしのタレをかけたりあんこやきな粉や黒砂糖をまぶすだけでも♡
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7
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ぜんざいにもー♡
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コツ・ポイント
硬めの耳たぶだと硬めの仕上がりになるので、柔らかめの耳たぶ程度にこねること。柔らかくてちょっとだけ丸めにくいくらいがベスト。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐできるし、計量しなくても作れるし、ちょびっとずつでも作れるし、作りすぎて冷蔵庫に入れておいても固くならないし、普通のお団子より糖質少ないし、お砂糖入れなくても柔らかいし、それなのに美味しいし、なんかもう完璧V(^_^)V
ぽのぽののじ
