【バター不使用】簡単パウンドケーキ
Description
焼くまで10分！バターの代わりにサラダ油を使用したお手軽簡単レシピです( ¯□¯)
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材料
作り方
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1
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パウンドケーキ型にクッキングシートやフライパン用アルミホイルなどを敷いておく
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2
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☆の材料を一つのボウルに入れ、砂糖が溶ける(ジャリジャリしなくなる)までよく混ぜる
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3
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①にHMをふるい入れ、よく混ぜる。(プレーンなら⑥、バナナやなら④、紅茶なら⑤へ)
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4
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【バナナ】②にフォークで潰したバナナを入れ、よく混ぜます(バナナパウンドケーキの場合、砂糖は-10g位の方が良いです)
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5
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【紅茶】②にティーバックから出した茶葉を入れ、よく混ぜます(紅茶のパウンドケーキなら砂糖は-5g位の方が良いです)
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6
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できた液をパウンドケーキ型からに流し入れ、空気を抜くために何度か軽く持ち上げて落とします
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7
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180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く。(中央に竹串を刺して何もつかなくなるまで様子を見つつ焼く。)
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8
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(バナナを2つ以上入れる場合、底が焼けにくくなるので170℃に余熱したオーブンで45分or180℃40分)
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9
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クッキングシートやフライパン用アルミホイルごと型から出し、そのままラップで包み、数分置く
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10
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しっとりしてきたらラップから出し、天板において冷ましておく。割と冷めた段階でまたラップで包んで保存しておくとgood
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コツ・ポイント
②の工程までを仕上げてから、バナナや紅茶のような材料を混ぜた方がきちんと混ざります。
ラップに包んで一晩置くとしっとりして美味しくなります(^^)
ラップに包んで一晩置くとしっとりして美味しくなります(^^)
このレシピの生い立ち
バター不使用で簡単にパウンドケーキを焼きたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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