クレープシュゼット
まろちゃん✩
作り方
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1
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《A》を混ぜ合わせてしばらく置き、生地をなじませておく。
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2
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140℃に温めたフライパンに（1）を薄く焼きクレープを作り（6〜8枚程）冷ましておきます。
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3
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一度フライパンを洗い新たにフライパンに《B》を温めバターが溶けたらみかん缶オレンジキュラソーを加えシロップを作ります。
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4
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四つ折りにした（2）を2枚づつ入れて1〜2分程煮詰めシロップをしみ込ませます。
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5
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器に盛りつけミントを飾り出来上がりです。
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コツ・ポイント
クレープを作る時テフロンのフライパンで油を引かないほうが焼き色がつかず白く綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
以前cookingスクールで教わった物を自分流にアレンジして作りました。
まろちゃん✩
