鶏の竜田揚げ
満月葉月
作り方
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1
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鶏モモ肉は食べやすい大きさにカット。
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2
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ビニール袋に切った鶏肉と醤油、酒、生姜、だしの素を入れて揉む。
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3
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そのまま一晩おくといい。(最低30分くらい)
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4
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一つ一つ丁寧に片栗粉をまぶす。
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5
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160度の油で全体が白っぽくなるまで揚げる。
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6
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油を170~180度にして、きつね色になるまで揚げる。
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7
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好みで辛子醤油をつけて食べても美味しい！
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コツ・ポイント
片栗粉を一つ一つまぶすこと。
沢山を一度に揚げる時は、くっつかないように、はじめは箸で動かすといい。
沢山を一度に揚げる時は、くっつかないように、はじめは箸で動かすといい。
このレシピの生い立ち
母から教わってそのまま作り続けています。お弁当にも美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
満月葉月
