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お餅は粗みじん切りにする。
ボウルにホットケーキミックスと水、お餅を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
フライパンを熱してサラダオイルを塗り、生地を丸く流し入れる。
フツフツと穴が空いてきたら弱火にしてひっくり返し、裏面も焼く。
お皿に盛り、バターと蜂蜜をかける。