マグロの中トロ炙り

マグロの中トロ炙り

Description

いつもと違うマグロの食べ方です。塩と柑橘類でさっぱりとどうぞ!

材料

マグロ
一柵
美味しい塩
少々
柑橘類
少々

作り方

1

柵のマグロを食べやすいように切る

2

皿にマグロを盛り付け、バーナーで炙る

3

美味しい塩と軽くレモンなどの柑橘系をかけて

コツ・ポイント

短い時間で一気に炙って、美味しい塩と柑橘類で召し上がってください!

このレシピの生い立ち

正月に余った柵のマグロを使って、いつもと違う味で楽しみたくて!
レシピID : 4272778 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/14

写真

間違えました…炙ってから切ったら真っ赤です…

nonkomomo

17/02/20

First tsukurepo mark
写真

炙ると一気に高級感が出て美味しかったです。

もやし太郎

レポありがとうございます。盛り付け綺麗で美味しそう!