マグロの中トロ炙りの画像

Description

いつもと違うマグロの食べ方です。塩と柑橘類でさっぱりとどうぞ!

材料

マグロ
一柵
美味しい塩
少々
柑橘類
少々

作り方

  1. 1

    柵のマグロを食べやすいように切る

  2. 2

    皿にマグロを盛り付け、バーナーで炙る

  3. 3

    美味しい塩と軽くレモンなどの柑橘系をかけて

コツ・ポイント

短い時間で一気に炙って、美味しい塩と柑橘類で召し上がってください!

このレシピの生い立ち

正月に余った柵のマグロを使って、いつもと違う味で楽しみたくて!
レシピID : 4272778 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
nonkomomo
間違えました…炙ってから切ったら真っ赤です…
初れぽ
写真
もやし太郎
炙ると一気に高級感が出て美味しかったです。

レポありがとうございます。盛り付け綺麗で美味しそう!