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Description

テキサスマカロニチーズ
ベストマカロニチーズ!

材料 (8−10人(9x13インチ(23x33cm) 1台)

ルー
1/4カップ
バター(無塩)
大匙4
2&1/2カップ
調味料ウ
ドライマスタード粉
小匙2
溶いた全卵
1個
シャープチェダーチーズ すりおろす
カップ2
塩、こしょう、シーズンソルト
少々
仕上げ
エルボマカロニ 7分茹でる
250g
チーズ すりおろす
カップ1

作り方

  1. 1

    マカロニ茹でる
    水気を捨てる

  2. 2

    写真

    ルー:
    バターを溶かし小麦粉を加え炒める
    牛乳を加え弱火で数分煮る

  3. 3

    写真

    全卵にルー②を少量加え混ぜ合わせルー②に加えよく混ぜる
    (卵がスクランブルにならないように気をつける)

  4. 4

    写真

    チーズ+調味料+茹でたマカロニ①を加え混ぜる
    表面に好みの量チーズを散らす

  5. 5

    写真

    型にマカロニ④を移し
    350F・180C
    20−25分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マカロニチーズはアメリカの母の味、おばあちゃんの味、子供の思いで、全てでしょうかねえ。
マカロニチーズ
レシピID : 4274163 公開日 : 17/01/09 更新日 : 19/10/22

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