簡単!ピザ生地 サクサクです。
作り方
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1
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◆ホームベーカリーの「生地コース」をスタートする。
パンケースに、水、塩、油、粉、の順に入れる。
酵母を白湯で溶かし、くぼませた粉の上から注ぐ。
生地準備完了!
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2
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ホームベーカリーにセットする。
機械にお任せする。
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3
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生地ができたら3等分して、クッキングシートの上に伸ばして広げ、
フォークで穴を開ける。(この生地が3枚できる)
200度オーブンで15分焼いたら生地完成!
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コツ・ポイント
生地を入れずに、ホームベーカリーをスタートするのは、ただせっかちだからです。(あたための時間を減らすため。こだま酵母には必要ない時間)
こだま酵母がないときは「ドライイースト3g」でもできるそうですが、(その場合、白湯は使いません)
ただ、美味しさが、全く違うきがします。ドライイーストは臭いがあるから。
こだま酵母は「ハンズ」に売ってますので是非買ってみてね。
こだま酵母がないときは「ドライイースト3g」でもできるそうですが、(その場合、白湯は使いません)
ただ、美味しさが、全く違うきがします。ドライイーストは臭いがあるから。
こだま酵母は「ハンズ」に売ってますので是非買ってみてね。
このレシピの生い立ち
ピザ生地って、作れるんちゃうん?って思ったからです。
この生地で色んなピザを楽しんでいますので、そちらもご覧くださいね
この生地で色んなピザを楽しんでいますので、そちらもご覧くださいね
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