タコの塩麹カルパッチョ

タコの塩麹カルパッチョ

Description

簡単で日本酒にあう男のタコカルパッチョです

材料 (1人分)

(蒸し)タコ
120g
大さじ1
大さじ1
1カケ
黒こしょう
小さじ1/2
しょう油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    塩麹、酢、オリーブオイルを合わせる

  2. 2

    写真

    タコをぶつ切りにして入れ
    黒コショウ 醤油とニンニクをすっていれて混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

黒コショウを効かせるのがコツですがお好みで

このレシピの生い立ち

男の料理だからレモンではなく酢でもカルパッチョってありかと思い作ってみました
レシピID : 4275595 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2017年7月24日

トマトと生バジルと一緒に♪美味しいですね~♪

おかめーさん、ありがとうございます。 ^ ^

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2017年6月20日

カットして混ぜて完成。男の料理は手際が命!美味い!

スズメたんさん、ありがとうございます。^^

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2017年1月25日

にんにく抜き、魚はヒラメでしました。塩麹がやはり美味しいです!

mmnknsさん ありがとうございます。 ^ ^

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2017年1月19日

簡単にできて美味しかったです!

ティンカ330さん ありがとうございます (๑˃̵ᴗ˂̵)