ぷり旨★牡蠣の照り焼き
Sac’HiNa
作り方
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1
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牡蠣は洗って滑りをとり、
水気をよく取った後片栗粉をまぶします。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して、
牡蠣が全体的にカリッとするまで焼きます。
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3
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○の調味料を加えて、
さっと絡めたらネギをトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
牡蠣の水気をよく取らないと、
片栗粉は大量に必要になり美味しさ半減です。
また、水気がいまいちなところに片栗粉を薄くまぶしても、
焼いている最中にベショベショになってしまいます。
片栗粉は大量に必要になり美味しさ半減です。
また、水気がいまいちなところに片栗粉を薄くまぶしても、
焼いている最中にベショベショになってしまいます。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた物をアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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Sac’HiNa
