アスパラのフリッター

アスパラのフリッター
ふわふわ&サクサクのフリッターです。
おやつにもビールのおつまみにもイケます。揚げたてをどうぞ・・・

材料 (4人分)

アスパラガス
15本
粉チーズ
小さじ1
粒こしょう
少々
1/2個
牛乳
大さじ4
小さじ1
小麦粉
大さじ1
大さじ1
サラダ油
適量
少々

1

アスパラは根元の皮をピーラーで削って、三等分にカットしておく。

2

ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉、片栗粉、塩、粒こしょう、白ワイン、粉チーズを入れて混ぜ合わせ衣を作り、1のアスパラにからめて熱した油でカラッと揚げる。

3

コツ・ポイント

衣に白ワインを使用しましたが、ビールの泡の部分を使用してもカラッと揚がります。

このレシピの生い立ち

アスパラが冷蔵庫にぽつんと残ってました。
レシピID : 427844 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

09/08/19

写真

フリッター♬美味しい~っ♡ほんのりチーズ風味でビールと一緒に~♬

綾タン

連日暑いですね☆麦酒のお供に嬉しい♪美味しそうにありがとう~

09/06/04

写真

久々リピ第二弾♪こちらもやっぱり超美味でした☆在庫もそろそろ終了

caramel-cookie

こちらはもう夏野菜中心です。そちらも夏が近づいてそうですね~

09/01/13

写真

ほくほくで美味しかったです。味付けを忘れたので塩で食べました。

10.9

シンプルな塩味も美味しそうですね。サクっと綺麗な仕上り☆

08/08/05

写真

手がすべって牛乳入れすぎたのです^^;衣が~^^;でも絶品~♡

shinyui

サクっと揚がってて美味しそうよ♪作ってくれてありがとう。