おうち居酒屋☆スパイシー枝豆。

おうち居酒屋☆スパイシー枝豆。
ピリッと大人味な枝豆。ビールと一緒にどうぞ。

材料

枝豆
1袋 or 1枝
適量
黒こしょう
適量

1

写真

枝豆の枝がついている側をキッチンバサミで少しカットします。数があるので大変ですが、このひと手間がおいしくなるので頑張ってください^^

2

枝豆はボウルにいれ、塩(小さじ2程度)をふり、塩ですり合わせるようにして、産毛をとります。

3

沸騰した湯に②の枝豆を塩がついたまま入れ茹でます。味見をしてお好みの固さに茹でて、ザルにあげ、塩を振り冷まします。「うちわ」があれば仰いで冷ますといいです。

4

冷めてからお好みの加減で黒こしょうを振って完成です。私は黒こしょうをガリガリ挽いています。挽き立てがおいしい!

コツ・ポイント

あればですが・・・、②でザルにあげるとき、竹のザルに枝豆を重ならないようにひろげて冷ますといいです。竹ザルが余分な水分をとってくれて豆の味が充分にひきたちます。

このレシピの生い立ち

たまにはこんな枝豆もいいかなぁと思って^^
レシピID : 428000 公開日 : 07/09/09 更新日 : 08/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/05/04

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美味しく出来ました!飲まないけど一気に居酒屋に♪また借りますね★

みうさんjp0318

作ってくださってありがとうございます!

08/09/17

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リピ♪今年の枝豆はいつもこの食べ方になってます指をナメながら旨っ

春小町

遅くなりましてごめんなさい。リピ、ありがとうございます☆

08/08/09

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BPゴリゴリたっぷりかけて♪旨っ!もっと早く知りたかったよ~

春小町

つくれぽ、ありがとう❤見てたらビール飲みたくなってきた・・・

08/07/29

First tsukurepo mark
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塩&黒こしょうかけすぎたー(^Д^;)けど、おいしかったです♪゙

mya-.゚+

(★´艸`)そんなときは洗っちゃえ!で、もう一度胡椒を振る!

mya-.゚+ 2008年08月19日 13:54
確かにwwwww
一回洗っちゃえば良かったー(ノ∇`)
でも、ヒーヒー言いながら食べましたwww
カラダに悪そうwwwww