さつまいもご飯

さつまいもご飯
ホクホク甘いさつまいもご飯でいつもと違う演出を。

材料

お米
3合
さつまいも
1本
しめじ
1/2パック
お酒
少量
しょう油
少量
少量
黒ゴマ
少量

1

さつまいもは小さな角切りにして水につけておく(アクが出る)。
しめじは、小分けにしておく(なるべく小さなサイズのしめじだといいでしょう)。

2

お米を研いだらいつものようにお水を目盛りまで入れる。
そこへ①の材料・調味料を入れて軽く混ぜる。
あとは炊く。

3

炊き上がったら10分くらい蒸してお芋をふっくらさせる。
お茶碗に盛り付けたら黒ゴマを振りかけてできあがりん♪

コツ・ポイント

一口食べた際、塩加減が少なく感じたら軽く塩(味塩)を振りかけて食べてもいいでしょう。

このレシピの生い立ち

以前作ったスイートポテトで余ったさつまいもが1本寂しそうにいたので使用してあげなきゃ!ってね。
レシピID : 428077 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/07

First tsukurepo mark
写真

薄味でお芋の味がひきたってホクホク幸せ*❤残りは明日のお弁当に❤

ブループルメリア

塩加減って難しいですよね(^^)入れすぎて失敗したくないし…