余ったお餅で！とろ～りグラタン
あわしま堂
作り方
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1
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正月で余った小餅を使います！
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2
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鍋に牛乳・バターを入れ、火にかけます。
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3
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バターが溶けたら、刻んだ餅を入れ、溶けるまで混ぜます。
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4
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コンソメ・ベーコン・しめじを入れて煮込みます。具材に火が通ったら、塩コショウで味を整えます。
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5
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皿に入れ、チーズを振り掛けます。
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6
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トースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり★
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コツ・ポイント
餅の食感が残らないよう、しっかり溶かすのがポイント！
小さめに刻んでおくと、溶けやすいです。
ホワイトソース全体がとろ～りとした食感に仕上がります★
小さめに刻んでおくと、溶けやすいです。
ホワイトソース全体がとろ～りとした食感に仕上がります★
このレシピの生い立ち
お正月の余りのお餅のアレンジ第二弾！
お餅に飽きた方でも楽しめるレシピを考えました。
お餅に飽きた方でも楽しめるレシピを考えました。
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あわしま堂
