炊飯器で簡単アップルケーキ
三つ葉つくし
作り方
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1
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リンゴ1/2個は、芯を取り皮をつけたまま薄く薄く切り、耐熱皿に並べ、切ったバターを散りばめ砂糖を振りかけます。
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2
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軽くラップをし、レンジ・600Wで3分チンします。
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3
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3分チンした処です。
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4
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形を崩さない様にザックリと混ぜ合わせます。リンゴから出た水分は捨てないで下さい。
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5
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炊飯器にクッキングシートを敷きます。
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6
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リンゴを一枚取り、くるっと丸めます。
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7
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その周りにもう一枚巻きます。
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8
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皮を炊飯器の釜底に向けて中央に置きます。
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9
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周りにリンゴを敷き詰めていきます。
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10
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残り1/2個のリンゴは、芯を取り皮を剥いて1㌢位の角切りにします。
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11
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ホットケーキの素に牛乳、卵を入れ良く混ぜ合わせます。
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12
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リンゴから出た水分と角切りにしたリンゴを入れ混ぜ合わせます。
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13
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炊飯器の中に流し入れます。
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14
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炊飯モードでスイッチを入れます。出来上がりです。
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15
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炊飯器の底が表面になりますから、底の面が上になる様にお皿に乗せます。
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コツ・ポイント
リンゴの甘さで砂糖の量が変わります。甘さは自分で加減して下さい。炊飯器の底が表面になります。出来上がりは竹串等で確認をして下さい。生地がついて来る様でしたら、もう一度炊飯モードでスイッチを入れて下さい。二度目はこまめに確認をして下さい。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを一枚づつ焼くのが面倒で、昔から炊飯器で作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三つ葉つくし
