きな粉大豆

きな粉大豆
節分にあまりがちな煎り大豆をアレンジ♡
きな粉の他に、ゆかり粉、青のり、ミルクココア…
お好みでお試しください。

材料

砂糖
50g
10g
煎り大豆
150g
きな粉
5g

1

大きめの鍋に、砂糖と水を入れ火にかけ、鍋を回しながら焦がさないように沸騰させる

2

一旦火をとめて、煎り大豆を入れてよく絡ませる

3

再度火にかけて、砂糖衣が少し乾いてきたらきな粉も振り入れ、パラパラになるまで煎りあげる

コツ・ポイント

大豆を入れる時は一旦火をとめて、大豆と衣をよく絡ませてから加熱すると、まんべんなく綺麗に衣がつきます。

このレシピの生い立ち

節分に、いろいろな味の衣がけ大豆を作り始めて…
レシピID : 4285303 公開日 : 17/01/12 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/06

写真

甜菜糖で作りました。罪悪感のないオヤツ♡おいしかったです!

なをルンバ♪

つくれぽありがとうございます♡ポリポリ止まりません(^^)

17/01/24

First tsukurepo mark
写真

作ってみました!!美味しいです♡♡

うめらぶちゃん

つくれぽありがとうございます♡アレンジも楽しんでください♡♡