唐揚げを揚げた後は！もちもちチヂミ
小カマ
作り方
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1
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片栗粉と小麦粉を合わせる
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2
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玉子、鶏ガラだし、塩コショウを加え混ぜる
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3
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ニラ、玉ねぎを加え、
水を足して調整する
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4
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フライパンに少し多めの油をひいて両面焼く。
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5
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<タレ>
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6
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唐揚げのつけダレ
(砂糖、醤油、にんにく、生姜)
をレンジで温める。
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7
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酢、鶏ガラだし、豆板醤、すりごまを加え味を調える
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コツ・ポイント
余った粉の量に合わせて作るため、
分量は適量としております。
分量は適量としております。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作った時に、余った粉とつけダレが勿体なくて
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小カマ
