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大根の皮をむき、1〜2センチ角に切る。
ビニール袋に切っ大根と塩を入れ、軽くもみ、空気を抜いてキュッと結ぶ。1時間ほどおく。
大根がしんなりして水がでてくるので、水は捨て、酢、砂糖、白だしを入れる。
冷蔵庫で5時間ほど漬ける。2〜3日、日持ちするので、食べたい分だけ器に盛って召し上がれ!
甘酢漬け他…醤油麹漬け ID4290495 赤シソ漬けID42862391本でいろいろな味に漬けて置くと、便利!
なますも、便利♡ ID4182393
砂糖、白だし、酢を入れるのが面倒なときは、便利な調味酢で時短(^^)大さじ2ほど。
こちらこそ!作っていただきありがとう♪♪
ありがとう♪♪美味しいよね〜いくらでも食べてしまう(^^;;