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ポリ袋に、切った大根、白菜に、それぞれ醤油麹(大さじ1)を入れ…
モミモミして、冷蔵庫へ…一晩ほど漬ければOK
一晩漬けると、けっこうな水分が出てきます!
☆同じ要領で、醤油麹→塩麴でもOK
☆醤油麹ID4154018、塩麴は…混ぜるだけで簡単!
☆朝ごはんに、ぬるめの甘酒と手作り漬物で、太らない体つくり
※2021年1月、レシピ見直ししました<(_ _)>